Carne salada

Soppressa nostrana e giardiniera della casa (Piatto tipico)

Carpaccio di filetto di manzo e pera marinato al torcolato (Piatto tipico)

Trota del Brenta e le sue uova con zabaione all’ aceto

Tosella croccante

Tortino alle zucchine e fonduta di formaggio Asiago

Magro di testina con sublime d'asparagi

Ricotta di capra e pecora con pistacchi di Bronte

Orzotto e Morlacco (formaggio) (Piatto tipico)

Flan ai fiori di zucca

Schiacciata di patate e zenzero con gamberi

Confit di fegato grasso d’anatra cotto in casa e pan brioche

Salmone selvaggio affumicato in casa alla birra e zenzero

Polenta e scopeton (piatto tipico)

Tortino di polipo, patate e salsa piccante

Prosciutto crudo e melone